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Simone Esposito Pasticciere
Italy
Приєднався 24 лют 2010
È dal 2017 che ho deciso di condividere le mie ricette su questo canale.Con la mia ventennale esperienza nel settore della pasticceria cerco di portare la pasticceria napoletana e internazionale nelle case di tutto il mondo interagendo con frequenza spesso a tutti i commenti ed eventuali domande fatte dai miei iscritti anche direttamente sulle chat dei miei profili social Facebook e Instagram
con foto inviatemi e pubblicate dai miei iscritti per gratificatsi per l'efficienza e bontà senza segreti delle mie ricette super reali.Un po' di ironia,esperienze personali,racconti,e semplicità realizzo prodotti anche un po' piu elaborati di pasticceria nelle mura domestiche in modo da essere semplici per tutti coloro che si imbattono anche a casa nella realizzazione di prodotti ançhe un po' più elaborati.Iscrivetevi al mio canale per restare aggiornati sulle mie costanti pubblicazioni
Simone Esposito pasticcere
TRONCHETTO GELATO CROCCANTE ALL'AMARENA🍒 SENZA COTTURA RICETTA SPETTACOLARE.CORSO DI PASTICCERIA
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👉gofund.me/a1e6812d
ricetta per stampo 26 x 7 plum cake
500ml Panna fresca da montare
250g latte condensato
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ua-cam.com/video/BtyEyMiuy2Q/v-deo.html
150g marmellata di amarene o schiacciate
vaniglia 1 pizzico per crema interna
100g cioccolato fondente sciolto
10ml olio di semi
dividere per fondo e striscia centrale
15 amarene intere centralmente
con striscia di cioccolato
150g amaretti tritati per decorare
4 amarene per esterno
congelare per almeno 4-5 ore prima di fare le.varie lavorazioni e taglio
#simoneespositopasticciere
#amarena
#amaretto
#gelato #cake
#torta
#panna
#latte
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500ml Panna fresca da montare
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150g marmellata di amarene o schiacciate
vaniglia 1 pizzico per crema interna
100g cioccolato fondente sciolto
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15 amarene intere centralmente
con striscia di cioccolato
150g amaretti tritati per decorare
4 amarene per esterno
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Відео
TORTA MILLEFOGLIE CLASSICA FATTA IN CASA CON SFOGLIA ARTIGIANALE.CORSO DI PASTICCERIA FATTA IN CASA
Переглядів 25 тис.4 години тому
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PASTICCINI AL COCCO🥥 E CIOCCOLATO 🍫 RICETTA VELOCISSIMA FATTA A MANO.CORSO DI PASTICCERIA IN CASA
Переглядів 4 тис.7 годин тому
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🥐CORNETTI INTEGRALI LEGGERISSIMI CON POCHI GRASSI E ZUCCHERI.RICETTA FACILE.CORSO DI PASTICCERIA
Переглядів 5 тис.9 годин тому
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TORTA SOFFICE AL COCCO 🥥MOLTO MORBIDA E CON SAPORE SPETTACOLARE.CORSO DI PASTICCERIA
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COME SI FA IL LATTE DI MANDORLA ARTIGIANALE,CON PASTA DI MANDORLE ALL'ACQUA.CORSO DI PASTICCERIA
Переглядів 26 тис.19 годин тому
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BABÀ TORTA SPETTACOLARE CON PANNA E FRUTTA.CORSO DI PASTICCERIA IN CASA
Переглядів 11 тис.21 годину тому
ricetta per babà da circa 2 kg 250g farina Manitoba 25g zucchero 6g sale 75g burro o margarina 5 uova intere medie circa 260g 5g lievito di birra fino a 12g stampo 22-24 massimo cottura 180° per 15-20 minuti bagna punch 750ml acqua 375g zucchero semolato 200ml rhum da almeno 40 gradi in poi buccia intere di limone e arancio mezza bustina di tortagel gelatina a caldo 100ml panna montata zucchera...
CORNETTI "PRONTO FORNO" FATTI IN CASA DA CUOCERE DIRETTAMENTE CONGELATI ANCHE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Переглядів 47 тис.День тому
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Brioches a latte morbidissime fatte in casa. Ricetta esclusiva, corso di pasticceria fatta in casa
Переглядів 6 тис.День тому
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🍋CROSTATA DELLA BABBAIOLA NAPOLETANA CON FROLLA E CREMA A LIMONE🍋. CORSO DI PASTICCERIA
Переглядів 52 тис.14 днів тому
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"PAN DOLCE DELLA NONNA" IL CIAMBELLONE FACILE E VELOCE PER TUTTE LE OCCASIONI.CORSO DI PASTICCERIA
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"POLACCA AVERSANA" TORTA BRIOCHE FATTA A MANO IN CASA. CORSO DI PASTICCERIA
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TORTA CON BISCOTTI LOTUS E CREMA CARAMELLO LOTUS SPETTACOLARE FATTA IN CASA.CORSO DI PASTICCERIA
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TORTA DELIZIA DI MANDORLE SPETTACOLARE.RICETTA FATTA IN CASA CORSO DI PASTICCERIA IN CASA
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TORTA DELIZIA DI MANDORLE SPETTACOLARE.RICETTA FATTA IN CASA CORSO DI PASTICCERIA IN CASA
TORTA DELIZIA A LIMONE 🍋 RICETTA SPETTACOLARE SENZA USO DI STAMPI PARTICOLARI CORSO DI PASTICCERIA
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CRÈME CARAMEL FACILISSIMO FATTO IN CASA.RICETTA CON SOLE UOVA,LATTE E PANNA.CORSO DI PASTICCERIA
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CRÈME CARAMEL FACILISSIMO FATTO IN CASA.RICETTA CON SOLE UOVA,LATTE E PANNA.CORSO DI PASTICCERIA
🍓CROSTATA DI FRAGOLE FRESCHE CON FONDO DI FROLLA FRIABILE E CREMA PASTICCERA.CORSO DI PASTICCERA
Переглядів 83 тис.21 день тому
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12 TORTINE PARADISO CON SOLE 6 UOVA.RIPIENO AL LATTE CHE NON SI SCIOGLIE SUBITO.CORSO DI PASTICCERIA
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COME SI FA LA GLASSA A SPECCHIO?ECCO UN ESEMPIO FACILE PER FARLA IN CASA.CORSO DI PASTICCERIA
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CROSTATA CON FROLLA SENZA ZUCCHERO CON MARMELLATA ZERO ZUCCHERI.IDEALE PER INTOLLERANTI E DIETE
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COME SI FANNO I SEMIFREDDI AL PISTACCHIO CON CREMOSO AL PISTACCHIO NATURALE. CORSO DI PASTICCERIA
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TRECCIA DI PASTA BRIOCHE DA 1KG CREMA PASTICCERA E UVETTA.RICETTA FATTA A MANO CORSO DI PASTICCERIA
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COME SI FANNO I BIGNÈ O CHOUX ALLA BANANA 🍌CON SOLI 100G DI PASTA BIGNÈ FACCIO 15 PEZZI MONOPORZIONI
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BRIOCHES CREMA E AMARENA COTTA IN FORNO.RICETTA SPETTACOLARE FATTA IN CASA.CORSO DI PASTICCERIA
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BRIOCHES CREMA E AMARENA COTTA IN FORNO.RICETTA SPETTACOLARE FATTA IN CASA.CORSO DI PASTICCERIA
TORTA VIENNETTA FATTA IN CASA CON 6 STRATI DI SFOGLIE DI CIOCCOLATO CROCCANTI.CORSO DI PASTICCERIA
Переглядів 9 тис.Місяць тому
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COME SI FA LA CREMA TRASPARENTE ALL'ACQUA? CREMA PASTICCERA LEGGERA SENZA LATTE.Corso di pasticceria
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COME SI FA LA CREMA TRASPARENTE ALL'ACQUA? CREMA PASTICCERA LEGGERA SENZA LATTE.Corso di pasticceria
🍋COME FARE LE DELIZIE A LIMONE IN CASA SENZA STAMPI.CREMA E GLASSA SPETTACOLARE.Corso di pasticceria
Переглядів 94 тис.Місяць тому
🍋COME FARE LE DELIZIE A LIMONE IN CASA SENZA STAMPI.CREMA E GLASSA SPETTACOLARE.Corso di pasticceria
OCCHI DI BUE CON PASTA FROLLA CHIAMATA 1-2-3 DA NOI PASTICCIERI.Fatti in casa Corso di pasticceria
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ÈCLAIR MIGNÒN COME FARE CON SOLI 100g FARINA PER PASTA BIGNÈ 30 PEZZI MIGNÒN RIPENO E GLASSA LUCIDA
Переглядів 15 тис.Місяць тому
ÈCLAIR MIGNÒN COME FARE CON SOLI 100g FARINA PER PASTA BIGNÈ 30 PEZZI MIGNÒN RIPENO E GLASSA LUCIDA
CANNOLI FRITTI RIPIENI CHIAMATI ANCHE CARTOCCI. CON CREMA INTERNA SPETTACOLARE.Corso di pasticceria
Переглядів 11 тис.Місяць тому
CANNOLI FRITTI RIPIENI CHIAMATI ANCHE CARTOCCI. CON CREMA INTERNA SPETTACOLARE.Corso di pasticceria
Ciao Simone non ti trovavo più credo che stiano nascondendo i tuoi video ma chi a eliminato l'iscrizione al tuo yutb? Lo guardavo volentieri
Buona sera Simone. Graze per tuo ricetta meraviliosa .Sei bravisimo.❤
Ricetta strepitosa 😋😋😋
Ciao Simone complimenti per la torta. Volevo chiederti se all'assaggio risulta eccessivamente dolce.... consigli eventualmente di ridurre lo zucchero del ripieno data la presenza del caramello? Potrebbe starci bene un pizzico di sale nel caramello?
Che bontà chef 😍
Mmmh 😊irrrsistibile
Greetings from Mykonos 🇬🇷!!! Perhaps you can send some of that across the waters! There is a wonderful variety of Italian gelatos here on the island!
beautiful, I would come and take a nice bath😀
You would absolutely ❤ it here in Mykonos🇬🇷! There are so many Italians🇮🇹 here on the island! I highly recommend the very beautiful Psarou Beach for swimming and Platis Bakery for dessert!!! Happy Summer 🌞
Che bontà!!! Grazie Simone!
Che bravo che sei!!!!!!!
Che Dio ti benedica Simone....
Grande Simone questo si che è spettacolare come dici tu sei fantastico GRAZIEEÈEE ❤❤❤
bellissimo complimentiiiii|
Maestro, lei quale planetaria usa? Quale consiglia per un uso domestico?
Ciao Simone che spettacolo potresti fare la ricetta degli amaretti
E forse stanno tutti mangiando
Partecipare a questo discorso è sia intellettualmente stimolante che emotivamente appagante.👅
Ottimo poi con le amarene è panna bravo ❤😮
Che meraviglia maestro Simone. 😋 😋 😋 😋 😋
Bravissimo Simone 👍 👍 👍
Troppo cotto
Con questo impasto si può realizzare una treccia... grazie
Buongiorno Simone posso cambiare latte ...mio nipote e allergico...va bene latte di avena grazie
Sei bravissimo. Stamattina già preparata sia la frolla che la crema. Fra un paio d’ore passo a preparare e infornare. Farò una foto. Stasera ad un invito la porterò . Farà sicuramente scalpore. 😂 buona giornata caro Simone ❤
Ciao Simone,vorrei tanto farle,ma vedo che ci vuole un tempo per me infinito,poi non ho la macchinetta per stendere l impasto, vabbe' come sempre mi accontenterò di guardare le tue fantastiche sfogliate ricce ma le frolle mi vengono benissimo, vorrà dire che quando ritorno a Napoli sarà la prima cosa che mangiero'.....inutile dirti che sei ho megl in tutto anche quando spieghi. ❤❤
Bravissimo👏👏💯
Ormai sono Simone dipendente.la torta a me non so come verrà ,te lo farò sapere.
🙏👏👏👏Slupp 😋😋Gnam😋😋
Questo è uno sgarro da fare 😅
Buonissimo
La mia preferita, proverò a farla
Ciao Simone, volevo porti una domanda vorrei provare a fare questa deliziosa torta posso una volta assembrata completamente surgelarla e poi un'oretta prima di servirla toglierla dal freezer? Ti sarei grata se mi potessi rispondere grazie e ancora complimenti per le tue deliziose torte
Con questa dose quante delizie riusciamo a fare??
Simone, la prossima volta monta prima gli albumi così non devi lavare le fruste, io faccio sempre così..
Che significa rimanere il sale?
Meno male che lavori a mano, non ho il robot...le tue spiegazioni perfette.
Ho provato a fare la pasta sfoglia una volta assemblata la torta risulta un po' dura da tagliare, perché?
Posso usare il Philadelphia al posto del mascarpone?? Grazie!
Sempre piaciuti i Lotus 😋😋li mangiavo con il caffè ☕️ di solito te li offrono in alcuni bar!!la farò sicuramente 😊
Ho fatto stasera questo latte di mandorle con la tua ricetta..ottimo veramente! Fresco,dissetante e naturale..mi piace molto..
Buonissima,grazie
Li posso congelare?
Che mano!!! Complimenti
Visto sto periodo caldo lievito quanto ne uso? 7/8 grammi?
Bravissimo!!! Chissà che buona! Una domanda: per me non è semplice trovare il burro che dici, non andrà bene il burro di centrifuga che utilizzo per i miei dolci??? Intanto grazie mille per questa bellissima ricetta!
Buonaaa😋...🔝
Grande maestro, bravissimo nella spiegazione dei vari passaggi. Complimenti ❤
Buonasera Maestro sei veramente il migliore grazie ❤
Fantástica! La sua destreza maestro, incoraggia anche me di avventurarmi ad eseguire Questa straordinaria millefoglie, poiche' il método di preparazione fa intravvedere un buon risultato anche per me maldestra. Auguri!
Bravissimooo, Simone
Bravo maestro❤